淮南市田家庵區(qū)市場監(jiān)管局推動文明餐桌理念進飯店、入人心

淮南市田家庵區(qū)市場監(jiān)管局以文明創(chuàng)建工作為契機，廣泛開展文明餐桌行動，全面推廣“光盤行動”“拒食野味”等文明理念，以城區(qū)大中小型餐飲服務單位為主陣地，營造濃厚氛圍，讓越來越多的群眾自覺加入到“文明餐桌”行動中來，理性消費、節(jié)儉用餐、拒食野味等已成為廣大市民生活的生活習慣和自覺行動。

一是開展專題學習。田家庵區(qū)市場監(jiān)管局通過多種形式深入學習習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣”的重要指示精神，積極響應上級號召，倡議全體干部職工迅速行動，發(fā)揮黨員領導干部的帶頭作用，在厲行節(jié)約、反對浪費上走在前、作表率，發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風，向餐飲陋習告別。

二是開展廣泛宣傳。制作一萬余份“文明餐桌”就餐告示牌和宣傳畫，在全區(qū)各類餐飲服務場所張貼擺放，并要求餐飲服務單位結(jié)合自身實際開展形式多樣的文明餐桌宣傳活動，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德。同時，倡導餐飲服務提供者根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜、加補菜、免費打包等服務，鼓勵餐館開展“節(jié)約有獎”“光盤打折”等獎勵和積分兌換活動，在全社會形成理性消費、勤儉節(jié)約的濃厚氛圍

三是開展監(jiān)督檢查。定期深入轄區(qū)內(nèi)各類餐飲單位，就落實“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費”開展專項督查，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，對于沒有將光盤行動及公勺公筷行動落實到位的餐飲單位，及時指出問題并責令整改。同時，要求餐飲服務單位將“文明餐桌”行動納入餐廳服務員的日常培訓中，注意提醒客人合理點單、合理消費的好習慣，引導顧客做到不剩飯、不剩菜，吃不完就打包，享受“文明用餐、厲行節(jié)約”的綠色消費。